煨排骨藕汤的做法
1、猪肋排洗净,剔去多余油脂、血块,用厚背厨刀剁成6厘米左右的小段
2、莲藕切蒂,纵向刨开成两半,洗净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6厘米的滚刀块
3、将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后倒去血沫,反复直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干
4、将排骨段放入汤锅,加葱段、姜片和料酒,注入四分之三温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟
5、打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时
6、熄火后捞出葱段和姜片备用
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味
文章来源: 双冬萱
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《藕炖排骨汤怎么做的好吃 排骨藕汤的做法》
推荐看看《香港澳门回归的具体时间 澳门回归的日期》
推荐看看《证件照片背景 蓝色证件照背景》
煨排骨藕汤的做法1、猪肋排洗净,剔去多余油脂、血块,用厚背厨刀剁成6厘米左右的小段2、莲藕切蒂,纵向刨开成两半,洗净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6厘米的滚刀块3、将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后倒去血沫,反复直到没有血沫冒出,
推荐看看《三电企业指的是什么 三电指的是什么》
写的太好了!